1. 缺乏基础知识:新手可能不了解蛋糕制作的基本步骤和原料的使用方法。解决方式:使用APP中的“基础知识”部分,学习蛋糕制作的基本知识和技巧。
2. 食材选择困难:新手可能不知道该选择何种口味的蛋糕或者不确定哪些食材适合自己的口味。解决方式:APP中提供了各种口味和食材的介绍,可以根据个人喜好进行选择。
3. 步骤不清晰:新手可能会遇到制作过程中步骤描述不清晰的情况,不知道应该如何操作。解决方式:APP中详细描述了每个步骤的操作方法,可以仔细阅读并按照指导进行操作。
4. 面糊制作不匀:新手可能会遇到面糊制作时搅拌不均匀的情况,导致蛋糕质地不好。解决方式:在搅拌过程中可以使用打蛋器或者橡皮刮刀进行充分搅拌,确保面糊的均匀。
5. 烘焙温度不准确:新手可能会不熟悉烘焙时的温度和时间掌握,导致蛋糕烘焙不均匀或过熟。解决方式:参考APP中提供的烘焙温度和时间指导,根据自己的烤箱情况进行调整。
6. 印模使用不当:新手可能会在蛋糕脱模时遇到困难,导致蛋糕变形或无法脱模。解决方式:在蛋糕模具中涂抹适量的油,或使用烘焙纸铺底,以便蛋糕顺利脱模。
7. 装饰技巧不熟练:新手可能会在蛋糕装饰上遇到困难,不知道如何使用糖霜、巧克力等进行装饰。解决方式:APP中提供了蛋糕装饰的教程和技巧,可以参考学习并练习。
8. 烤箱使用不当:新手可能不熟悉烤箱的使用方法,导致蛋糕烘焙效果不佳。解决方式:仔细阅读烤箱的使用说明书,了解不同功能和设置的具体操作。
9. 配方调整不当:新手可能在制作蛋糕时尝试调整配方,但未能成功。解决方式:初次制作蛋糕时最好按照配方要求进行制作,熟悉基本的制作过程后再进行调整。
10. 烘焙工具不齐全:新手可能没有准备好必要的烘焙工具,导致制作过程中无法顺利进行。解决方式:在使用APP前,先阅读所需烘焙工具的清单,并准备好所需的工具材料。