1. 难以找到适合自己口味的蛋挞制作方法:可以使用APP中的搜索功能或者浏览分类来寻找符合个人口味的蛋挞制作方法。
2. 不清楚所需材料的准备和量度:APP中应该提供了详细的食材清单和步骤,可以仔细阅读并按照要求准备所需的食材。
3. 制作过程中遇到技巧性问题:APP可能提供了一些实用的技巧和小窍门,可以仔细阅读并尝试应用到制作中。
4. 难以掌握烘焙的时间和温度:APP中应该提供了烘焙的时间和温度指导,可以按照指导进行操作。
5. 蛋挞底部容易沾锅或粘盘:可以在底部涂抹一层薄油或者使用不粘锅/烤盘来避免粘连。
6. 蛋挞皮不够酥脆或者过干:可以尝试增加一些黄油或者调整烘焙时间和温度,使蛋挞皮达到理想的酥脆程度。
7. 蛋挞内馅过稀或者过干:可以调整蛋液和奶液的比例,或者添加适量的其他材料来调整馅料的口感。
8. 不清楚如何掌握好蛋挞的甜度:可以根据个人口味适量增加或减少糖的用量,或者尝试使用其他甜味剂来调整甜度。
9. 蛋挞容易开裂或者变形:可以尝试在烘焙前将蛋液过筛,或者将蛋挞模具放入烤箱前先在冰箱中冷藏一段时间。
10. 不确定如何储存和保鲜蛋挞:可以在制作完成后将蛋挞放入密封容器中冷藏保存,避免蛋挞变质。