1. 不了解烘焙相关术语和名词:阅读烘焙入门常识部分,学习基础知识和术语解释,建立起基本的烘焙知识框架。
2. 不清楚所需食材的购买地点和品牌选择:在入门常识中提供食材介绍、选购和保存方法,帮助新手了解如何购买食材,以及推荐一些品牌。
3. 制作过程中工具使用不当:详细阅读步骤详细部分,了解所需工具的使用方法和注意事项。可以参考视频教程中的示范。
4. 食材配比不准确导致制作失败:仔细阅读食材配比,并使用准确的计量工具进行配料,确保比例准确。
5. 制作步骤不清楚:仔细阅读步骤详细部分,对照图示进行操作,可以更好地理解每个步骤的具体操作。
6. 不了解泡打粉和苏打粉的作用:阅读精彩内容中的“泡打粉和苏打粉的作用”相关内容,了解它们在烘焙中的作用和使用方法。
7. 戚风蛋糕制作失败:阅读精彩内容中的“零失败的戚风蛋糕制作”相关内容,学习制作戚风蛋糕的技巧和注意事项。
8. 面包发酵不成功:仔细阅读面包类食谱的步骤详细部分,严格按照发酵时间和温度要求进行操作,确保面团充分发酵。
9. 蛋挞制作不成功:阅读精彩内容中的“新手必学之最好吃的蛋挞”相关内容,学习蛋挞制作的技巧和窍门。
10. Mini意士披萨制作失败:仔细阅读披萨类食谱的步骤详细部分,掌握制作披萨的技巧,注意温度和时间的掌握,确保披萨熟透。
总之,通过仔细阅读和理解《烘焙课堂》APP中提供的烘焙入门知识、食谱和步骤详细,以及观看视频教程,新手可以解决制作中遇到的问题,逐渐提升烘焙技巧。