1. 对于印度菜的陌生度高,不了解常用的食材和调料。
解决方式:APP可以提供详细的食材和调料介绍,包括图片和说明,帮助新手了解印度菜的基本食材。
2. 对于印度菜的口味不熟悉,不知道如何调配辛辣度和咖喱味道。
解决方式:APP可以提供配料比例和调味方法的指导,帮助新手掌握印度菜的口味。
3. 不知道如何选择和处理土豆和茄子。
解决方式:APP可以提供土豆和茄子的选购和处理指南,包括如何挑选新鲜的食材,如何切割和处理。
4. 缺乏对印度菜烹饪技巧的了解。
解决方式:APP可以提供详细的烹饪步骤和技巧,包括炒菜、烹饪时间和火候的掌握等方面的指导。
5. 对于印度菜的烹饪工具和器具不熟悉。
解决方式:APP可以提供常用的印度菜烹饪工具和器具的介绍,包括炒锅、压力锅等,以及如何正确使用和保养。
6. 不了解印度菜的菜谱分类和特点。
解决方式:APP可以提供印度菜的常见菜谱分类和特点的介绍,帮助新手更好地了解和选择菜谱。
7. 对于印度菜的烹饪时间和顺序不清楚。
解决方式:APP可以提供菜谱中每道菜的烹饪时间和顺序的提示,帮助新手合理安排烹饪流程。
8. 不知道如何调整菜品的口感和味道。
解决方式:APP可以提供调整口感和味道的小贴士,例如加入酸味或甜味的食材,以及如何调整辣度等。
9. 对于印度菜的卫生和食材搭配不确定。
解决方式:APP可以提供食材的卫生处理和搭配的建议,帮助新手制作卫生健康的印度菜。
10. 缺乏对印度菜的文化背景了解。
解决方式:APP可以在菜谱中加入一些有关印度菜的文化背景知识,让新手更全面地了解印度菜的起源和特点。