药膳是具有特殊功效的传统保健医疗食品。中华养生药膳宝典:参考古今有关著作近200种,有古代真本,善本典籍及历代宫廷配方,及大量民间传用的宝贵经验,实集古今药膳配方之大成。内容极其丰富,有珍奇方,特殊方,家常方,每方按方名,组成,功效,对症,制作,服法,出处整理。 中华养生药膳宝典,总计古方5000多个,有煎饮,泡饮,冲饮,鲜汁,汤液,酒醪,蜜膏,粥食,糖果,蜜饯,糖渍,干果,盐渍,酱腌,乳酪,饼食,糕卷,面食,米食,丸酥,汤圆,羹汤,凉菜,素菜,荤菜等。分内科,妇科,儿科,外科,五官,骨伤,美容与健美,强身延年等科,并以病类分类。