1. 香料使用不熟悉:新手可能不熟悉马拉巴尔菜所使用的特定香料,可以在APP中提供详细的香料解释和使用方法。
2. 马拉巴尔菜的辣度:新手可能不习惯辛辣的口味,可以在APP中提供调整辣度的建议,例如逐渐增加辣椒的用量或选择较温和的香料。
3. 使用香椰油不熟悉:新手可能不了解香椰油的特点和使用方法,可以在APP中提供详细的介绍和建议,以及替代品的推荐。
4. 烹饪步骤复杂:马拉巴尔菜的烹饪步骤可能较为繁琐,新手可能会感到困惑,可以在APP中提供详细的步骤说明和图示,以及简化方法的提示。
5. 食材选择困难:新手可能不了解如何选择适合的食材,可以在APP中提供选购食材的指南和建议,以及替代品的推荐。
6. 烹饪时间不确定:新手可能不确定每道菜的烹饪时间,可以在APP中提供每道菜的预计烹饪时间,并根据实际情况进行调整。
7. 难以掌握的烹饪技巧:新手可能不熟悉一些特殊的烹饪技巧,如炒香香料、炖煮的火候等,可以在APP中提供详细的技巧说明和示范视频。
8. 菜谱缺少详细说明:某些菜谱可能缺乏详细的说明,例如火力调整、调味品用量等,可以在APP中对菜谱进行更新和完善。
9. 语言障碍:新手可能不懂英文或其他菜谱中使用的语言,可以在APP中提供多语言翻译功能,以帮助用户更好地理解和使用菜谱。
10. 缺少实践经验:新手可能缺乏实践经验,无法准确评估菜肴的味道和口感,可以在APP中提供用户评价和分享的功能,以获取其他用户的经验和建议。